這三種肉類我認(rèn)為是各有千秋吧,，都有它的營養(yǎng)價值的體現(xiàn)。羊肉,，羊肉都知道溫?zé)?，女性冬天的時候多吃點(diǎn)，相同質(zhì)量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質(zhì)含量要低5%-10%,，脂肪含量高20%-30%,。牛肉蛋白質(zhì)含量高，特別適合孩子生長需要;脂肪含量少,，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵,、鋅,、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高,。所以,，吃牛肉比吃豬肉好。另外,，國際營養(yǎng)學(xué)會報(bào)告中指出：動物越小,，蛋白越好。相對于體量較大的牛來說,，豬肉中含有的蛋白和脂肪酸更好,。

　　豬肉

　　豬肉是常食用的肉類之一，其營養(yǎng)價值較高,，含有多種人體必須的氨基酸,，易被人體吸收，豬肉還含有鈣,，磷,，鐵，硫胺素,，核黃素和尼克酸,，但其脂肪含量也很高。中醫(yī)認(rèn)為豬肉有補(bǔ)虛強(qiáng)身,，豐肌澤膚的作用,。

　　牛肉

　　牛肉高蛋白低脂肪，含有多種氨基酸,，其比例適當(dāng)易為人體吸收,，還含有人體必須的亞油酸，此外還是維生素和微量元素的良好來源,。中醫(yī)認(rèn)為牛肉屬于溫性食品,，有暖胃作用。由于牛肉纖維較粗,，且含有較多膽固醇,，不易消化，因此給寶寶食用時，以涮和燉為宜,。

　　羊肉

　　羊肉營養(yǎng)豐富,，含多種蛋白質(zhì)，其主要氨基酸的種類和數(shù)量符合人體營養(yǎng)的需要,，且賴氨酸,，精氨酸等含量比其他肉類更高，此外還含有磷,、維生素B1,、B2和煙酸等成分，粗脂肪含量在豬肉和牛肉之間,。中醫(yī)認(rèn)為,，羊肉屬大熱之品，冬補(bǔ)尤佳,。